Mực Rim Đà Nẵng – Món Đặc Sản Trứ Danh Không Thể Bỏ Qua

68

Mỗi vùng đất bạn đặt chân qua đều chứa đựng biết bao điều đặc biệt. Nhắc đến Đà Nẵng, bạn sẽ nghĩ ngay đến những đặc sản nổi tiếng. Và một trong số đó là mực rim Đà Nẵng. Hãy cùng dulichvietnam9.com tìm hiểu nhé.

Điều Đặc Biệt Tạo Nên Sức Hút Của Mực Rim Đà Nẵng

May mắn được thiên nhiên ban tặng một nguồn hải sản lớn. Người dân đã biết tận dụng điều này để chế biến nhiều món ăn ngon từ hải sản đánh bắt về. Các món ăn được làm ra đầy đủ các loại bao gồm từ món tươi ngon cho đến món khô. Mỗi món ăn lại mang một hương vị khác nhau. Và một trong số đó nổi tiếng nhất có thể kể đến là mực rim Đà Nẵng.

>>>Xem Ngay: “Bỏ Túi” Top 4 Nơi Bán Đặc Sản Chả Bò Đà Nẵng Ngon Nhất

>>>Xem Ngay: Top 10 Cửa Hàng Đặc Sản Đà Nẵng Uy Tín, Chất Lượng Nhất

mực rim Đà Nẵng

Mực rim được chế biến từ mực khô. Thay vì một món ăn bình thường, người dân địa phương đã khéo léo kết hợp với các gia vị khác nhau để làm nên món ăn hoàn hảo. Mực rim me được chế biến thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đặc sánh với nước súp me màu đỏ tăng thêm phần kích thích vị giác. Mực rim Đà Nẵng thường được dùng làm món ăn vặt hoặc trong các bữa ăn chính. Bạn có thể sử dụng mực rim để làm quà dành tặng người thân hoặc bạn bè của mình.

Hương Vị Thơm Ngon Của Mực Rim Đà Nẵng

Mực khô được xem là món ăn quen thuộc của các tỉnh ven biển miền Trung. Thông thường, người ta sẽ đem nước nguyên con và chấm với tương ớt để ăn. Tuy nhiên với một chút biến tấu nhẹ, từ món mực khô đơn thuần nay đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng.

mực rim Đà Nẵng

Nếu như đã từng được một lần thưởng thức hương vị của mực rim Đà Nẵng, chắc chắn bạn khó lòng mà quên được. Bởi món ăn là sự kết hợp giữa 4 mùi vị khác nhau. Vừa mặn và chua xen lẫn với vị ngọt, lại vừa giòn dai đến lạ. Hiếm có món ăn nào có thể làm được một mùi vị lạ mà ngon đến thế.

Tự Tay Làm Mực Rim Me

Vào một ngày đặc biệt nào đó, nếu bạn phát hiện ra số mực rim đã mua về vừa dùng hết. Trong khi đó lại không thể mua được loại đặc sản thơm ngon này. Bạn có thể tự tay chế biến theo những hướng dẫn sau:

Nguyên Liệu

  • 0,5 kg mực khô
  • 100gr me khô hoặc me tươi
  • Gia vị cần thiết khác

mực rim Đà Nẵng

Cách Làm Mực Rim

  • Đem me ngâm vào nước để me tơi ra, sau đó dùng muỗng ép xác me bằng bộ lọc để lấy nước cốt me. Sau khi loại bỏ hạt thì ta có nước cốt me.
  • Nướng mực khô trên than, không cần nướng lâu đến mức vàng cháy. Bạn cần canh cho đến khi có mùi thơm trên bếp than là được.
  • Xé mực ra nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đun chảo dầu nóng sôi, phi thơm hành tỏi, sả, gừng rồi trút mực khô vào đảo đều tay trong chảo.
  • Cho nước cốt mẹ, thêm một ít đường, muối và ớt bột.
  • Để lửa nhỏ rim mực đến khi nước me sệt lại thì tắt bếp.

Mua Mực Rim Đà Nẵng Ở Đâu?

mực rim Đà Nẵng

Mực rim Đà Nẵng được xem là một món đặc sản mà bạn có thể mua về làm quà. Vừa nhỏ gọn là không quá cồng kềnh. Mực rim thường được đóng vào hũ với giá trung bình từ 60.000 – 70.000đ/hũ có trọng lượng 250gr.

Những địa chỉ mà bạn có thể ghé qua để mua mực rim Đà Nẵng:

  • Chợ Cồn Đà Nẵng: 318 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Chợ Hàn Đà Nẵng: 119 Trần Phú, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Đến với Đà Nẵng, bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản hấp dẫn như mực rim me. Một món ngon đã được không chỉ người dân Đà Nẵng mà còn rất nhiều vị khách du lịch yêu thích.

Rate this post